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En ce moment c'est le dessert à la mode sur tous les blogs et chaînes Youtube ! J'ai décidé de ne pas faire un Number Cake ou Alphabet cake mais plutôt en forme de cercle donc je l'ai surnommé le Circle cake ! C'est un gâteau printanier qui peut-être...

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Malgré un hiver qui dure on profite bien de la saison des fraises ! J'achète les miennes chez mon primeur « Le Verger de Rabiac » à Antibes, où on y trouve toujours de bons produits. Pour le coup les fraises sont naturellement sucrées j'ai donc diminué...

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Voici une recette simple accessible à tous et idéale pour le goûter ! Pour la génoise: - 4 œufs- 120g de farine- 120g de sucre- une pincée de sel- 1/2 càc de levure chimique- confiture d'abricot Séparer les jaunes d'oeufs des blancs et mélanger dans un...

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Voici un bel entremet certes qui prend beaucoup de temps dans sa réalisation mais très facile à faire ! Pour célébrer la Saint-Valentin, un anniversaire ou un autre événement ce dessert fera son effet auprès de vos convives !!! Ingrédients : Pour le glaçage...

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Voici une recette simple de galette des Rois avec une pâte feuilletée meilleure et plus croustillante que celle du commerce! Ingrédients pour la pâte : - 250g de farine - 200g de beurre froid - 120 ml d'eau - 1 pincée de sel Verser la farine dans le bol...

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Voici une idée de recette pour finir l'année 2017 en beauté!!! Testée en famille je peux vous dire qu'elle a fait son effet! Pas trop sucrée et juste ce qu'il faut de gourmandise! Pour le biscuit génoise : - 120g de farine - 120g de sucre en poudre -...

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Après de nombreuses demandes voici enfin ma recette de baklawa ! Il existe plusieurs variantes de cette recette avec des pistaches, des amandes et même des noisettes. Avec de la pâte maison ou de la pâte filo à vous d'opter pour celle que vous préféré...

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Voici un classique de la pâtisserie française dont la recette se décline de plusieurs façon ! Meringuée ou pas à vous de choisir.... Ingrédients : Pour la pâte sablée : - 240g de farine - 125g de beurre - 75g de sucre glace -25g de poudre d'amande - 1...

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A l'approche des fêtes de fin d'année voici une recette idéale pour vous entraîner avec vos enfants ou juste pour créer une activité ludique avec eux à travers la pâtisserie ! Ingrédients pour la pâte sablée : ( 30 à 35 biscuits) - 220g de farine - 125g...

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Ingrédients: - 250g de mascarpone - 120g de sucre en poudre - 3 œufs - 24 boudoirs - 50cl de café noir - du cacao amer Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre puis rajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige...

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